EFTA-Mercosur: otro golpe bajo contra el clima, los derechos de los pueblos y la soberanía alimentaria

• Un primer tratado bilateral de comercio entre la Asociación Europea de Libre Comercio (o EFTA por sus siglas en inglés, integrada por Suiza, Liechtenstein, Noruega e Islandia) y el grupo de países del Mercosur (Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay) fue firmado en agosto de 2019. Si bien el acuerdo aún no se ha publicado …

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La aprobación del primer trigo transgénico del mundo es argentina

• Ya está disponible para su descarga libre el informe de Fernando Frank para Acción por la Biodiversidad “El pan en manos de las corporaciones”. Un análisis del proceso de aprobación y las posibles consecuencias de la siembra comercial de trigo transgénico y el uso masivo de agrotóxicos en la producción de nuestro pan. Repasamos …

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¡No se opongan a la agroecología en las negociaciones del Comité de Seguridad Alimentaria Mundial de la ONU!

• Las organizaciones y personas abajo firmantes expresamos nuestro más contundente rechazo a la posición que el gobierno argentino está llevando y defendiendo ante el Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CSA) de las Naciones Unidas (ONU), ya que no responde a los intereses de nuestro pueblo sino de sectores corporativos vinculados al agronegocio y las …

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La Comisión Europea no respeta la sentencia del Tribunal de Justicia Europeo sobre los nuevos OGM

La Comisión Europea apoya la supresión de los controles de seguridad de los nuevos Organismos Genéticamente Modificados (OGM)Esto supone una victoria para la industria biotecnológica y una mala noticia para la agricultura, el medio ambiente y el público en general. La Comisión Europea abre la puerta a una nueva generación de cultivos modificados genéticamente al suprimir …

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La Coordinadora Stop Ganadería Industrial celebra la moratoria navarra a las explotaciones de vacuno, pero espera más ambición y en más regiones

La moratoria debería extenderse al conjunto de la ganadería industrial, no sólo al vacuno, establecer límites basados en criterios ambientales y sociales y contar, además, con la participación ciudadanaAnte la expansión desmesurada de ganadería intensiva en el Estado español, las demás comunidades autónomas deberían también poner en marcha moratorias a la ganadería industrialUrge también el …

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La huella de carbono de la alimentación en España se ha multiplicado por 3,9 entre 1960 y 2010

El sistema agroalimentario expresa la cantidad de gases de efecto invernadero (GEI) emitida y carbono capturado en la elaboración de un producto o servicio en términos de CO2. La huella de carbono de la ganadería se ha incrementado desde el siglo pasado de 8 a 75 millones de toneladas anuales de CO2 La huella de carbono …

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Otro modelo es posible: «Agroecología. El futuro llegó»

Foto: Agencia de noticias Tierra Viva La agencia de noticias Tierra Viva nos comparte un anticipo del libro: "Agroecología. El futuro llegó", de lavaca editora. El libro tendrá dos volumenes que retratan las experiencias agroecológicas que están contagiando nuevos modos de producción, alimentación, y relación con la naturaleza. Este tramo sintetiza el último encuentro 2020 del …

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Índice de desperdicio de alimentos 2021

Reducir el desperdicio de alimentos en los comercios minoristas, los servicios de alimentos y el hogar puede brindar beneficios multifacéticos tanto para las personas como para el planeta. Sin embargo, la verdadera magnitud del desperdicio de alimentos y sus efectos no se habían entendido bien hasta ahora. Por ello, las oportunidades que podría brindar la reducción del desperdicio de alimentos prácticamente no se han explorado ni se han explotado lo suficiente

Suplementar la dieta materna con betaína durante la lactancia podría disminuir el riesgo de obesidad infantil

Un estudio con participación del CSIC muestra que bajos niveles de este compuesto de la leche se relacionan con un crecimiento y ganancia de peso más rápido del lactante Un grupo internacional de investigación liderado por el Institut de Recerca Sant Joan de Déu y el Hospital Sant Joan de Déu Barcelona publica en la …

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Un tercio de las tierras de uso agrícola en alto riesgo por pesticidas

Investigadores australianos estudiaron 59 herbicidas, 21 insecticidas y 19 fungicidas, y estimaron sus niveles de uso en 168 países, apoyándose en datos de la Agencia de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Servicio Geológico Estadounidense (USGS).

Debemos transformar el sistema alimentario mundial para frenar la pérdida de biodiversidad

Impactos del sistema alimentario en la pérdida de biodiversidad, un nuevo informe del instituto Chatham House, describe tres acciones necesarias para la transformación del sistema alimentario en beneficio de la biodiversidad, y establece recomendaciones para incorporar la reforma del sistema alimentario en los procesos políticos de alto nivel sobre naturaleza que se desarrollan este año.

Enfermedad desconocida para los agricultores ataca variedad de maíz transgénico

Los agricultores familiares de la región del Alto Uruguai, en Rio Grande do Sul, en municipios aledaños a la ciudad de Erechim, notaron una extraña enfermedad que afecta al maíz ya en la formación de la mazorca. Los granos, en lugar de formarse adecuadamente, son oscuros y se pudren. El problema también se ha identificado en Santa Catarina y Paraná. Algunos citan pérdidas de más del 20% de sus cultivos, lo que provoca pérdidas importantes. Otros hablan de hasta un 60% de pérdidas, además de la mala calidad de los granos o ensilajes resultantes de las plantas afectadas. 

El sistema alimentario mundial puede provocar una pérdida de biodiversidad rápida y generalizada

Los hallazgos publicados en Nature Sustainability muestran que el sistema alimentario mundial deberá transformarse para evitar la pérdida de hábitat en todo el mundo. El equipo de investigación internacional, dirigido por la Universidad de Leeds y la Universidad de Oxford, descubrió que lo que comemos y cómo se produce deberá cambiar rápida y dramáticamente para …

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Las langostas del desierto vuelven a invadir África y amenazan la comida de millones de personas

A pesar de las medidas de control, la reproducción sustancial y generalizada de la plaga continúa en el este de Etiopía y el centro de Somalia, así como a ambos lados del Mar Rojo. Cada enjambre de langostas de un kilómetro cuadrado se consume la misma cantidad de alimentos diarios que unas 35.000 personas y amenazan países que ya de por sí sufren de sequías, conflicto y hambre. La agencia de la ONU para la agricultura  necesita financiación para librar la guerra contra los insectos

Indignación global por planes de FAO de colaboración con la industria de los plaguicidas

350 organizaciones de 63 países que representan a cientos de miles de agricultores, pescadores, trabajadores agrícolas y otras comunidades, así como instituciones de derechos humanos, religiosas, de justicia ambiental y económica, entregaron una carta a Qu Dongyu, Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)

COVID-19 imposibilita erradicar la pobreza para el 2030

◾ El Banco Mundial estima que no se podrá erradicar la pobreza en el mundo para el 2030, como parte de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas, debido a las repercusiones económicas por el COVID-19. Antes de la pandemia, ya se observaba un retroceso en la erradicación de la pobreza. Esta condición, además, se agrava por el cambio climático y los conflictos armados.

Es necesaria la soberanía alimentaria en el territorio y el espacio político

◾ Como Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo (CLOC), hemos visto cómo son cada vez más agresivas las campañas y estrategias del agronegocio para posicionar sus estrategias comerciales, su tecnología destructiva y sobre todo su visión económica que se encuentra totalmente alejada de la ecología, de la biodiversidad que hemos sabido pintar en el paisaje los …

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Comer, alimentarse o etiquetarse

◾ La pandemia puso la alimentación en el centro de los pendientes. Ahora sabemos que en buena parte, la ferocidad con que el Covid-19 atacó a México se debe a lo mucho que nuestros cuerpos están afectados por la mala alimentación de décadas. En México, Ecuador, Chile, Uruguay o Argentina hay intentos institucionales desesperados y …

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La agricultura campesina produce el 70% de los alimentos con el 25% de la tierra

◾ "Considero que es necesario poder reconsiderar la manera de enfocar el tema de la producción de alimentos y el rol y funciones del campesinado indígena y no indígena en el planeta en este sentido. La demanda de alimentos ira modificándose según lo haga la cantidad personas a alimentar y la distribución de las mismas. Este movimiento afectara también a la estructura de pequeños productores campesinos e indígenas, y por lo tanto, variara su peso y significación relativos en la medida del desarrollo histórico proyectado al año 2050".

Recetario para comedores populares

📎 "El problema del hambre no es nuevo y el de la organización en los territorios para dar respuesta tampoco. Y así lo muestra toda una tradición de solidaridad, participación y organización que en plena crisis económica, agudizada por los efectos de la pandemia, se activó para dar un plato de comida a aquellxs que más lo necesitan. Al problema del hambre se le suma el problema de la malnutrición. Ambas pandemias producto del mismo sistema: Un sistema agroalimentario basado en la producción de commodities para la exportación, alimentos producidos con agrotóxicos y una cadena de comercialización ligada a las grandes corporaciones supermercadistas".

Detectadas trazas de contaminantes procedentes de plásticos, detergentes y medicamentos en los cereales

📎 Científicos del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) han analizado la presencia de contaminantes emergentes en granos de trigo, avena, cebada y arroz. Aunque en concentraciones muy pequeñas, en todas las muestras apareció bisfenol A y nonilfenol, sustancias con potencial actividad como disruptores endocrinos. En algunos cereales también se encontraron restos de ibuprofeno.

Supermercados del Grupo Casino conminados a no vender carne proveniente de la deforestación en Brasil y Colombia

📎 Una coalición internacional de asociaciones (Canopée, Commission Pastorale de la Terre, Envol Vert, Mighty Earth, Notre Affaire à Tous, y Sherpa), en alianza con organizaciones representativas de los pueblos indígenas amazónicos de Colombia y Brasil (OPIAC, COIAB, FEPIPA y FEPOIMT), están pidiendo al grupo Casino que tome las medidas necesarias para excluir la carne de vaca conectada a la deforestación y el acaparamiento de tierras Indígenas en su cadena de suministro en Brasil, Colombia, y a nivel mundial. También se reservan el derecho a buscar una indemnización por cualquier daño resultante.

La salud empieza en la raíz

En el marco de la pandemia desatada por el Coronavirus, desde la UTT nos preguntamos qué tiene que ver el sistema agroalimentario y nuestra forma de alimentación con la salud y la propagación de los virus. “La integridad de nuestros sistemas inmunológicos depende de la salud de nuestros alimentos”, responde el doctor Damián Verzeñassi. En las próximas líneas, un referente de la ciencia y la medicina críticas nos comparte su mirada.

Se encuentra múltiples pesticidas en muestras de cabello de madres

Un creciente cuerpo de estudios muestra que la población general está continuamente y ubicuamente expuesta a numerosos pesticidas. Sin embargo, los estudios que investigan el posible papel de la exposición ambiental a los pesticidas en el crecimiento fetal se han centrado en un conjunto limitado de sustancias, a pesar de los cientos de pesticidas modernos disponibles actualmente.

Nuevo asalto corporativo a la alimentación

📗 Se está gestando un ataque en varios frentes por parte de las mayores trasnacionales de los agronegocios –junto con las de informática y otras– para apropiarse de la decisión global sobre políticas agrícolas y alimentarias. El intento es reconfigurar el sistema de gobierno internacional –actualmente basado en agencias públicas y de Naciones Unidas, como la FAO– y de investigación agrícola para crear instituciones globales manejadas por y dependientes de las transnacionales, pero desde donde se pretende instaurar políticas públicas para todos los países. 

¿Tiene la agroecología una dimensión simbólica?

🌑 "El alimento es la base de la vida de los humanos y en esa base ocupa un lugar destacado el modo de producir, las técnicas empleadas y la ética implícita en el modelo propuesto. Su repercusión se extiende hasta la organización social; si una sociedad acoge este tipo de agricultura, deberá modificar sus escuelas de enseñanza, sus instituciones políticas, sus sistemas de acceso a la tierra, sus circuitos de mercado, las relaciones obrero-patronales y sus prácticas de alimentación".

El Año Internacional de la Sanidad Vegetal: la oportunidad de combatir las plagas del cambio climático

🌑 Prácticamente todos los alimentos que consumimos provienen de manera directa o indirecta de las plantas, que además nos protegen del calentamiento global. Sin embargo, las hemos puesto en peligro. En el Año Internacional de la Sanidad Vegetal, la ONU quiere poner en lo alto de la agenda mundial la importancia de protegerlas de enfermedades y plagas exacerbadas por el comercio, los viajes y el cambio climático

Revolución en Venezuela: Soberanía Alimentaria en práctica

📎La dirigente campesina Viviana Catrileo, de la Asociación Nacional de Mujeres Rurales e Indígenas de Chile (ANAMURI), y el dirigente venezolano Yonatan Vargas, de la Corriente Revolucionaria Bolívar y Zamora (CRBZ), dan sus impresiones desde la primera Misión Internacional de Solidaridad de La Vía Campesina en Venezuela.

Uso de antibióticos e impacto en la salud de los ecosistemas y RBA

📎El cambio del modelo del sistema de producción de alimentos, en el que los animales dejan de estar al aire libre para ser confinados a espacios reducidos, con poca movilidad, distanciados de su dieta habitual y en pobres condiciones higiénicas, ha provocado el uso de antibióticos como medida de prevención rutinaria y como promotores del crecimiento, cuyos residuos llegan al ambiente y tienen un impacto negativo para la salud de los ecosistemas y por ende de los seres humanos.

Tecno-fusiones comestibles: mapa del poder corporativo en la cadena alimentaria

📎A pesar de que el panorama empresarial está cambiando constantemente, Tecno-fusiones comestibles ofrece una instantánea de los actores principales en 10 sectores del sistema alimentario: semillas, agroquímicos, fertilizantes sintéticos, maquinaria para la agroindustria, farmacéuticos animales, genética y cría de ganado, comerciantes de materias primas agrícolas, el procesamiento de alimentos y bebidas, industria de la carne / proteína y comercio minorista de comestibles".

La esperanza campesina

La Vía Campesina es un movimiento internacional que reúne a millones de campesinas, campesinos, sin tierra, jóvenes, mujeres, pueblos originarios, trabajadores agrícolas, y migrantes de todos los rincones del mundo. Los convoca bajo su bandera de lucha por la Reforma Agraria Popular y la Soberanía alimentaria, con el fin de defender su legitimidad y dignidad en un mundo neoliberal que lxs está destruyendo.

Pan y galletas con microalgas marinas

Científicos de la Universidad de Almería, la de Lleida y el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias han sustituido parte de la harina que llevan los panes y galletas saladas por una biomasa de algas marinas, demostrado su potencial nutritivo y antioxidante. Durante una cata, a los expertos les agradó su olor, sabor y textura.